Piše: Nina Kovačević
Postoje mesta u kojima život pulsira u ritmu tamburice; mesta gde šum oraha domaćinski reže obimne kriške zrelog bostana… Baš u takvim “životnim odmaralištima” se uz miris pite od jabuka lakše diše, slađe smeje, nežnije pevuši… Ugasla čula se lagano bude izazvana neodoljivim ukusima slatkog od bresaka, a na trenutke se da uočiti nešto nesvakidašnje – priroda vam vragolasto namiguje kroz kukuruzna polja. Da… To su ona mesta za poželite ono što je veličanstveni pesnik ravnice Mika Antić rekao: “Zaboraviti mnogo sebe na nekom uglu, duž nekih drvoreda, pod nekim prozorom… Znači – ostati ovde zauvek”… Upravo takav, veličanstven u svojoj skromnosti, toplim osmehom ljubaznog domaćina dočekuje vas Perkov salaš.
Ovaj neobični kućerak u “vinskom Sremu” nalazi se u ataru sela Neradin, na južnim padinama Fruške gore, u blizini Iriga, na 247 metara nadmorske visine. Udaljen je od glavnog grada nekih sat do sat i po vremena lagane vožnje, a od obližnjeg Novog Sada svega pola sata. Sa starinskim umivaonikom, bez struje i vode, kao pre gotovo više od jednog veka, nepokolebljiv pri naletima novovremenske stihije, postao je autentična turistička atrakcija. Pozitivnoj energiji kojom zrači svakako doprinosi i manastirsko okruženje – Grgeteg, Staro i Novo Hopovo, Remeta.
Čuvar starina
U istinskoj želji da se i imenom sačuva porodična tradicija, naziv “Perkov salaš” potiče od nadimka jednog od predaka porodice Ivanić. Mala “molovana” kuća na bregu sa kojeg puca pogled na prostrana polja i šumarke, predstavlja svojevrstan muzej starina – nameštaja, krpara, “kuvarica” sa izvezenim prizorima iz seoskog života, starih porodičnih fotografija, drvenog posuđa, narodne nošnje koja datiraju još od 19. veka, poljoprivrednih alatki koje čuvaju uspomenu na žuljevite ruke vrednih paora…
Idealan za izlet
Svaki gost je ovde dobrodošao i s osmehom dočekan od ljubaznih domaćina. I ako Perkov salaš ne nudi konak, vredi izdvojiti par sati ili čak čitav dan, i dopustili mirisu pogače sa prebogate trpeze da vas bar na momenat povede u neke druge dimenzije, gde su spokojem obojeni prelepi pejsaži, gde se bude najlepša sećanja, a štrudla sa makom se uspešnije peče uz stihove bećarca i deda Nikolino pripovedanje.
Povratak suštini
Nakon obimnog sremačkog ručka, punog stomaka ali još ispunjenijeg srca, noseći odjeke zanimljivih priča i miris domaćeg mleka podvučen pod kožu, vratićete se svojim domovima ne samo bogatiji za jedno prelepo iskustvo i nova saznanja, već i, što je mnogo bitnije – oplemenjeni jednostavnošću života i radošću bitisanja.
Tekst u celosti možete da pročitate u virtuelnom izdanju časopisa.
